Французский ресторан Bisou на Пхукете, Банг Тао - обзор места.

Bisou был создан Тэо и Антуаном — совладельцами, которые много лет учились и работали в Париже, в том числе в ресторанах уровня Michelin, прежде чем открыть проект в Таиланде. Их база — классическая французская школа: соусы, точный температурный контроль, техника и внимание к деталям. Но взгляд у команды шире. Опыт жизни в Азии и путешествия по Японии сформировали более лёгкий и современный стиль — элегантный, построенный вокруг ингредиентов и с тонкой авторской изобретательностью.
В результате получилась авторская кухня на Пхукете: французская гастрономия с деликатными азиатскими акцентами, которые звучат естественно, а не нарочито — изящные вкусы, чистая подача и блюда, которые запоминаются.
Сезонное меню, специальные блюда и винная концепция вечера
Наше меню меняется по сезонам, потому что качество — принципиально важно. Мы используем премиальные ингредиенты из Европы и Японии: масло, сыры и специальные продукты, определяющие французскую кухню, а также выдающиеся позиции из разных регионов Азии. Когда появляются особенно сильные ингредиенты, они становятся основой специальных предложений — блюд, созданных вокруг лучших продуктов именно в этот момент. Поэтому каждый ваш ужин здесь может быть новым опытом.
Дополняет концепцию серьёзный акцент на вино. Bisou создан для гостей, которым важно не только то, что в тарелке, но и то, что в бокале. Вас ждёт французский ресторан на Пхукете с продуманной винной картой, идеально подобранной к меню и усиливающей общее впечатление от вечера.
Опыт Bisou
Bisou — это больше, чем ужин, это полноценный вечер. Камерная атмосфера, продуманный дизайн и внимание к деталям создают ощущение уюта и близости. От первого приветствия до последнего глотка вина — здесь всё сделано так, чтобы вам захотелось вернуться.
Если вы ищете место для романтического ужина в Банг Тао, гастрономический вечер от шефа или одну из лучших версий современной французской кухни на острове, Bisou Phuket предлагает формат fine dining без лишней чопорности: без пафоса и показности — только выдающаяся еда, отличное вино и гостеприимство, из-за которого хочется задержаться подольше.

Здесь мы разместили актуальную афишу